コラム

　前回はオーストリアのクリスマス時期に食べられるクリスマスクッキーを紹介しましたが、今回はカフェのクリスマス。一年で一番大切な行事だけあって、ウィーンのカフェも気合いの入り様が違います。 　クリスマスといえば欠かせないのがツリーですが、いくつかのカフェの前には美しいクリスマスツリーが立ちます。こちらのクリスマスツリーは、本物の木を使用している事が多く、カフェの前やクリスマスマーケットのツリーももちろん本物！素敵なクリスマスの思い出になる記念写真も撮れますよ。...

100回を超えて続けてきたこのコラム、これもみなさんの支持あってのことと、感謝、感謝である。そんななかいささか寂しいことだが、この12月をもって終了の運びとなる。そこで今回は、私がここで伝えてきたこと、伝えたかったことを総括し、改めて語りたい。 まずこのコラムでは、しばしば価値創造活動、具体的な例としては、売り方ひとつで売れ行きが大きく変わっていく例をお伝えしてきた。連載第１回の猫の貯金箱の話はその典型で、その他、最近取り上げたシフォンとサブレの事例など、同様のテーマで取り上げてきた実例は数多い。しかしそれらを通じ伝えたかったことは、単に「売り方」の工夫ではない。「売り方」に見えるものは、実は動機の生まれ方に関することで、私の専門分野のやや小難しい言い回しをすれば、お客さんの〝感性〟という脳の働きにいかに働きかけるか、それによりお客さんにとっての価値や意味の認識がどう変わり、行動がどう変わるかという営みだ。すると事は単なる売り方や、ましてや店頭でのPOP（店頭販促物）の作り方の話ではなく、商売のすべての分野・段階におよぶ。このことを端的に伝えてきたのである。...

　人相があるように胃腸にも胃相、腸相があるそう。（アルバート・アインシュタイン医科大教授・新谷弘実氏談）長寿で元気な方の胃相・腸相はまことに「美しい」そうです。　直接体をつくり、細胞の栄養となる食べ物。それを消化し吸収していく器官の胃・腸・消化器が健康なら体は健康であるはず。 ＜美しい胃相、腸相にしてガッチリエネルギーを体に吸収するためには・・・＞...

　私は入浴の際、お風呂よりシャワーで済ませることが多いのですが、やはりお風呂に入ると疲れが完全にとれていくようで気持ちがいい。 ＜人はお風呂に入ると素直になれる＞とか・・・。　お風呂に入ると気持ちがゆるゆるほぐれ、リラックスするのでしょうか？その時抱えている感情がフツフツと噴き出してくるのだそう。　そういえば、私も大学受験に失敗した時（古い話だ！）次に頑張ればいいもん、と思っていたのにもかかわらず、その夜お風呂に入った途端、悲しみがドッと押し寄せオンオン（一人で）泣いてしまったことを思い出します。しかし、お風呂の効用はそんなことも「水に流せる」ということ。その時もお湯から上がった時にはまさしく「水に流した」ようにスッキリ、サッパリしておりました。...

　第三次世界大戦の流れにもなりかねない気配の昨今の世界情勢。新聞、テレビ、ラジオ、インターネットなどに流れるニュースは連日「戦争、戦争」の言葉で埋め尽くされている。 　罪のない一般市民、年老いた人々、そして何よりもいたいけな子供たちが逃げ惑い泣き叫ぶ姿。目を覆いたくなる戦場と化した町々の状況が否応なしに飛び込んでくる。そのたびに、昨今の物価高を嘆きながらも、一応恙なく日常を送っている自分が何か責められているような気さえしてくる。...

　こんにちは、心理カウンセラーのゆうきです。前回は、「変化」を起こすために、私たちの奥にある「真の願い」と繋がるために、感情と感情についての感情を見ながら、心の不一致である「ねじれ」について探っていただきました。そこでは例えば、氷山モデルの感情の部分で、怒りがあるにも関わらず、表面的には相手に合わせるような、従属という反応をしたり、また相手に対して理論武装で「抵抗」をしたりと、相手との対話を通して理解し合う、繋がりのコミュニケーションではなく、繋がりの断たれた状態を作ることがよくあります。そのようなとき、怒りに対する感情は、怒りを感じることに対しての「恐れ」や「恥」が、感情についての感情としてあるかもしれません。「恐れ」や「恥」がある場合、対話を通して心の奥で感じている「真の願い」を伝えることができず、願いとはむしろ逆のベクトルへ向かってしまいます。関係性では、それが対立を生んでしまうのです。心の奥の願いと表面に現れた表現が、不一致という「ねじれ」を起こしている状態です。 　では、そこで出てきた感情と、またその感情を感じたときに湧き上がる感情は、いったいどこから来ているのでしょうか。今回は、二つ目の外と内の声について探っていきたいと思います。...

　時が経つのは早いもので気が付けばもうすぐクリスマス。ウィーンでは11月中旬からクリスマスマーケットが始まり、街中のイルミネーションも輝き始めます。カトリック教徒が多いオーストリアでは、クリスマスは一番大切な行事です。日本では「骨付きチキン」や「デコレーションケーキ」がクリスマスに食べるものとして一般的ですが、オーストリアではいつもと違う特別なものということで「魚」を食べる家庭も多いようです。日本では日常欠かせない魚ですが、海のないオーストリアは以前はスーパーにスモークサーモンしかなかったり、あってもサーモンの切り身だけだったりという状況でした。それがクリスマス時期になると普通のスーパーにも魚、しかも鯉が並ぶのはとても驚きでした。近年でこそウィーンのスーパーでも鮮魚を扱っていますが、クリスマス前はやはり鯉が並びます。だからと言ってどの家庭でも魚を食べるわけでもなく、それぞれの家庭で色々なメニューが食卓に上がります。 　でも、ほとんど全部の家庭で食べられているものと言っていいのは「クリスマスクッキー」！日本のお正月に食べられる「お節料理」と同じようなもので、基本のクッキーが何種類かあり、それぞれの家庭で受け継がれているレシピがあり、クリスマス前になるとおばあちゃん、お母さん、娘、子供たちを中心に何種類もたくさん作ります。クリスマス前から年明けまで食べ続けるのと、プレゼントや手土産として他の人にもあげたりするので、1種類につきレシピはキロ単位だったりもします。その種類は各家庭で多少違いますが、アーモンドプードルを混ぜたクッキー生地を三日月型に形成しバニラシュガーをまぶした「バニラキプフェル」や、間にジャムを混ぜた「リンツァーアウゲン」などが代表的なものです。興味のある方は以下のリンクからレシピも見られますので、是非作ってみてください。...

　今回は、「売れた」と「売った」の違いのお話。ワクワク系マーケティング実践会（このコラムでお伝えしている商売の理論と実践手法を実践する企業とビジネスパーソンの会）会員の、ある飲食・物販の店からのご報告だ。 　その報告は、店主からの次の言葉で始まる。「（ワクワク系でよく語られる）『売上ができた』と『売上をつくる』に大きな違いがあるという言葉になるほど～と感心しました。そして初めてこれが『売上をつくる』ということなんだと思えたことがありましたのでご報告します」。...

　日本が近代化していく過程で、ともすると忘れられる傾向にある日本の先住民族アイヌの人々の言語や文化の継承が顕著に危うくなっている。　その傾向は今に始まったことではないものの、彼らの持つ特異性を各方面から保護し後世の人々に伝えることを目的とした博物館が、北海道の道南、白老（しらおい）郡白老町に3年前に建設された。　　響きが軽やかな「ウポポイ」とは、アイヌ語で「（おおぜいで）歌うこと」を意味するとのことで「民族共生象徴空間」という説明が付与されている。 博物館の外観...

　こんにちは、心理カウンセラーのゆうきです。前回は、「変化」を起こすために、私たちの奥にある「真の願い」という、私たちのニーズを探っていただきました。皆さんは、どんなニーズが見つかりましたか？現在の人生は、あなたの「真の願い」に近づいているでしょうか。変化の時期に、ネガティブだと見えるような様々な出来事は、私たちが「真の願い」に気づくように促すものでもあります。しかし、「真の願い」は「抵抗」によって隠されてしまいます。私たちの心の中には、第6回目のコラムでお話しした、抵抗を生み出す人生のテンプレートがあります。「真の願い」は、このテンプレートを通すことで、心の奥で思っていることと外側に表れる言動や行動に不一致というねじれが生まれ、「抵抗」となり、「真の願い」から遠ざかっていくのです 　私たちの人生を「真の願い」から作られるものに人生のテンプレートへ変化させるには、表面に現れている私たちの行動・言動を「真の願い」と一致させる必要があります。今回は、この変化を乗り越えてゆく時に大事な、「心の一致」についてお話していきたいと思います。...